Yazar
Keskin, Halit
Format:
Kitap
Alıntı:
Gıdai kimya : gıda maddeleri bileşenleri, teknolojisi, analizleri ve metabolizması / Keskin, Halit
Başlık
Yazar
Ronald, Jowitt, ed.
Format:
Kitap
Alıntı:
Gıda teknolojisi
Başlık
Yazar
Özkaya, Fügen Durlu Coşansu, Serap, yaz. Ayhan, Kamuran, yaz.
Format:
Kitap
Alıntı:
Gıda teknolojisi
Başlık
Yazar
Keskin, Halit Erkmen, Güner, haz.
Format:
Kitap
Alıntı:
Gıda teknolojisi
Yazar
Küçükkömürler, Saime.
Format:
Kitap
Alıntı:
, besin teknolojisi, beslenme ve diyet vb. alanlarda yiyecek hazırlama uygulamalarına farklı bir bakış
Yazar
Çepni, Salih. ed. Ayvacı , Hakan Şevki. ed.
Format:
Kitap
Alıntı:
; GDO teknolojisi; kök hücre teknolojisi; ilaç ve kozmetik ürünler teknolojisi; hazır gıda teknolojisi
Yazar
Çakmut Yenerer, Özlem
Format:
Kitap
Alıntı:
gelişimin sonuçları özellikle bilimsel araştırmalarda, tıp, ilaç, gıda sektörü ve tarım gibi çeşitli