Yiyecek içecek işletmelerinde tarife standardı maliyet ve hijyen kontrolü
Başlık:
Yiyecek içecek işletmelerinde tarife standardı maliyet ve hijyen kontrolü
ISBN:
9789944620208
Yazar:
Yayım Bilgisi:
Ankara : [yay. y.] , 2006.
Fiziksel Açıklamalar:
xx, 347 s. : res., tbl. ; 28 cm.