Professional cooking
Başlık:
Professional cooking
ISBN:
9781118636725
Yazar:
Basım Bilgisi:
8. bs.
Yayım Bilgisi:
New Jersey : Wiley , 2015.
Fiziksel Açıklamalar:
xiv, 1056 s. : res., tbl. ; 28 cm.
Genel Not:
Kaynakça var.