Food : the chemistry of its components
Başlık:
Food : the chemistry of its components
ISBN:
9781849738804
Yazar:
Basım Bilgisi:
6. bs.
Yayım Bilgisi:
Cambridge : Royal Society of Chemistry , 2016.
Fiziksel Açıklamalar:
xx, 599 s. : graf. ; 24 cm.