Understanding food : principles and preparation
Başlık:
Understanding food : principles and preparation
ISBN:
9781133607168
Yazar:
Basım Bilgisi:
5. bs.
Yayım Bilgisi:
Stamford : Cengage Learning , 2015.
Fiziksel Açıklamalar:
x, 329 s. : tbl., res., graf. ; 28 cm.