Understanding food : principles and preparation
Başlık:
Understanding food : principles and preparation
ISBN:
9781133607151
Yazar:
Basım Bilgisi:
5. bs.
Yayım Bilgisi:
Stamford : Cengage Learning , 2015.
Fiziksel Açıklamalar:
xx, 622 s. : tbl., res., çiz., graf. ; 28 cm.