Çevre Sağlığı Serisi Turizm , Bir yerin tarihi ve doğal güzelliklerini görmek, tanımak, eğlenmek ve dinlenmek için yapılan gezi olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca bu tip geziler, yolculuklar düzenlenmek için yapılan çalışmaların, başvurulan yöntemlerin tümü turizm olarak tanımlanmaktadır. Teknik karşılığıyla turizm: İnsanların sürekli kaldıkları yer dışına yaptıkları ve gittikleri yerdeki geçici konaklamaları sırasında tüm gereksinimlerini karşılamaya yönelik çabaların tümüdür.