Eser adı sonunda: (kent, tarih ve kültür)

Birçok medeniyete ev sahipliği yapan Antakya, Mustafa Kemal Atatürk tarafından 1936 yılında Hatay olarak adlandırılmıştır. Bu kadim kent, tarihten aldığı bilim, sanat, kültür, inanç ve gastronomi zenginliğini harmanlayarak ve çeşitlendirerek günümüze taşımasını bilmiştir. Hatay'ın her karışında, bağrında yükselen medeniyetlerin izlerini toprağın üstünde de altında da görmek mümkündür. Bu öyle bir zenginlik ki, bugün Hatay'da yaşayanların hayatında izler bırakırken aynı zamanda insanlık tarihinin birikimini de gözler önüne sermektedir.