Restoran mutfaklarının ergonomik açıdan işleyişinin incelenmesi : Almanya Berlin'de restoran mutfağı örnekleri
Başlık:
Restoran mutfaklarının ergonomik açıdan işleyişinin incelenmesi : Almanya Berlin'de restoran mutfağı örnekleri
Yazar:
Yayım Bilgisi:
[y.y] : [yay. y.] , 2019
Fiziksel Açıklamalar:
xviii, s.158 : tbl., fotoğ., res. ; 30 cm.
Genel Not:
Kaynakça var.
Metin Türkçe; İngilizce özet var.
Dil:
Metin Türkçe; İngilizce özet var.
Ek Yazar: