Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği
Başlık:
Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği
ISBN:
9789758969227
Yazar:
Basım Bilgisi:
2.bs
Yayım Bilgisi:
Ankara : Detay Yayıncılık , 2005.
Fiziksel Açıklamalar:
xxi, 278 s. ; 20 cm.
Dizi Bildirim:
Detay Yayınları ; 116
Genel Not:
Kaynakça var.