Aşçıbaşı : bir Osmanlı subayının yemek kitabı
Başlık
:
Aşçıbaşı : bir Osmanlı subayının yemek kitabı
ISBN
:
9789753638256
Yazar
:
Mahmud Nedim bin Tosun
Basım Bilgisi
:
4. bs.
Yayım Bilgisi
:
İstanbul : Yapı Kredi Yayınları , 2019
Fiziksel Açıklamalar
:
235 s. ; 21 cm.
Dizi Bildirim
:
Yapı Kredi Yayınları ; 1037. Lezzet Kitapları
Yapı Kredi Yayınları. Lezzet Kitapları.
Yapı Kredi Yayınları ; 1037.
Genel Not
:
Kaynakça var.
Kitap Türkçe olup Osmanıca tıpkıbasım sayfalar içerir.
Dil
:
Kitap Türkçe olup Osmanıca tıpkıbasım sayfalar içerir.
Konu Terimleri
:
Aşçılık -- Türk yemekleri -- Türkiye
Cookery -- Turkish foods -- Turkey
Turkish cuisine
Türk mutfağı
Yemek tarifleri
Recipes
Ek Yazar
:
Işın, Priscilla Mary,
Koz, M. Sabri,
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| İKÜ Ataköy Yerleşkesi Kütüphanesi | Kitap | 068893 | 641.59561 MAHa 2019 | Ataköy Yerleşkesi B-1 Katı |