Physical properties of foods
Başlık
:
Physical properties of foods
ISBN
:
9780870554186
Yayım Bilgisi
:
New York : Elsevier Science Publishing Co., Inc., 1983.
Fiziksel Açıklamalar
:
xviii, 425 s. : şkl. ; 24 cm
Konu Terimleri
:
Food technology
Gıda teknolojisi
Ek Yazar
:
Ronald, Jowitt,
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| İKÜ Ataköy Yerleşkesi Kütüphanesi | Kitap | 019551 | 664 PHY 1983 | Ataköy Yerleşkesi B-1 Katı |