Gıda kimyası
Başlık
:
Gıda kimyası
ISBN
:
9786059666091
Yazar
:
Tayar, Mustafa
Basım Bilgisi
:
4. bs.
Yayım Bilgisi
:
Bursa : Dora Basım Yayın , 2016
Fiziksel Açıklamalar
:
296 s. ; 24 cm
Genel Not
:
Kaynakça var.
Konu Terimleri
:
Besin kimyası
Gıda kimyası
Food chemistry
Ek Yazar
:
Çıbık, Recep,
Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
İKÜ Şirinevler Yerleşkesi Kütüphanesi
Kitap
052960
664 TAYg 2016
Şirinevler Yerleşkesi Koleksiyonu