School food and nutrition service managament : for the 21st century

Başlık
: 
School food and nutrition service managament : for the 21st century

ISBN
: 
9780966612127

Yazar
: 
Pannell-Martin, Dorothy

Basım Bilgisi
: 
6. bs.

Yayım Bilgisi
: 
Aiken : SFS21 , 2014.

Fiziksel Açıklamalar
: 
xvi, 409 s. : tbl. ; 22 cm.

Konu Terimleri
: 
Food service management
 
Gıda hizmetleri yönetimi
 
Okul -- Beslenme
 
Okul -- Yiyecek
 
Okul gıda hizmetleri
 
Okul kafeteryaları
 
Okul yemeği
 
School -- Food
 
School -- Nutrition
 
School cafeterias
 
School foodservices
 
School lunch


KütüphaneMateryal TürüDemirbaşYer NumarasıDurumu/İade Tarihi
İKÜ Şirinevler Yerleşkesi KütüphanesiKitap053011371.716 PANs 2014Şirinevler Yerleşkesi Koleksiyonu