Food : the chemistry of its components

Başlık
: 
Food : the chemistry of its components

ISBN
: 
9781849738804

Yazar
: 
Coultate, Tom

Basım Bilgisi
: 
6. bs.

Yayım Bilgisi
: 
Cambridge : Royal Society of Chemistry , 2016.

Fiziksel Açıklamalar
: 
xx, 599 s. : graf. ; 24 cm.

Konu Terimleri
: 
Food -- Analysis
 
Food -- Composition
 
Gıda -- Analiz
 
Gıda -- Bileşim


KütüphaneMateryal TürüDemirbaşYer NumarasıDurumu/İade Tarihi
İKÜ Şirinevler Yerleşkesi KütüphanesiKitap048949664.07 COUf 2016Şirinevler Yerleşkesi Koleksiyonu