Food microbiology : a laboratory manual
Başlık
:
Food microbiology : a laboratory manual
ISBN
:
9780471391050
Yazar
:
Yousef, Ahmed E.
Yayım Bilgisi
:
New Jersey : Wiley-Interscience , 2003.
Fiziksel Açıklamalar
:
277 s. : şkl., graf., tbl. ; 26 cm.
Genel Not
:
Kaynakça ve dizin var.
Konu Terimleri
:
Food -- Microbiology
Gıda -- Mikrobiyoloji
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| İKÜ Şirinevler Yerleşkesi Kütüphanesi | Kitap | 048854 | 664.001579 YOUf 2003 | Şirinevler Yerleşkesi Koleksiyonu |