Hospitality management : A Human resources approach

Başlık
: 
Hospitality management : A Human resources approach

ISBN
: 
9780582297609

Yazar
: 
Mullins, Laurie J.

Basım Bilgisi
: 
2.bs

Yayım Bilgisi
: 
İngiltere : Longman , 1997.

Fiziksel Açıklamalar
: 
xxii, 425 s. ; 24 cm.

Genel Not
: 
Kaynakça var.

Konu Terimleri
: 
Food service management
 
Hotel management
 
Otel yönetimi
 
Servis yönetimi


KütüphaneMateryal TürüDemirbaşYer NumarasıDurumu/İade Tarihi
İKÜ Ataköy Yerleşkesi KütüphanesiKitap039170658.9164794 MULh 1997Ataköy Yerleşkesi B-1 Katı