Hayatına dokunanların ve dokunduklarının gözünden Özcan Demirel.... "...hem akademik alandaki başarıları, hem de sosyal alandaki birleştirici özelliği ile İngiliz Dili Eğitimi alanı ile Eğitim Programları ve Öğretim alanındaki tüm çalışanların takdirini kazanmış değerli bir bilim insanıdır" "....kalbini insanlara açan, insanları olduğu gibi kabul eden, olduğu gibi görünen göründüğü gibi yaşayan, yaşama her zaman olumlu bakan, dostluklarına sahip çıkan ve değerini bilen yani hakkını veren, güler yüzüyle çevresini etkileyen bir kişidir." "....Bilimle insanı kaynaştırmış, bilimde öğrencisini asla dışlamamış ve aynı zamanda bilimsel değerlerden asla ödün vermemiş, etik değerlere saygı göstermiş, bilimsel tutum ve tavırdan hiçbir zaman vazgeçmemiş, bilimsel değerlerle insani değerler arasındaki o çok ince çizgiyi her zaman korumayı bilmiş ender bir bilim insanı ve örnek bir eğitimcidir" ".....Aristo 'Kişiler başaklara benzer, içleri boşken başları havadadır, doldukça eğilirler' derken sanki Özcan Demirel Hocamızı tanımlamış" "...Mevlana ve Yunus Emre'de gördüğümüz sevgi ve hoşgörünün bu yüzyıldaki bir elçisi..." "...Uygarlığın tuğlası diye anılan Arifiye İlköğretmen Okulu'nun temiz, masum çocuklarıdır onlar. Çocuk yaşta yuvalarından uzakta, yatakhanelerin soğukluğunu ve yalnızlığını görmezden gelen, toprağı eken, üreten, enstrüman çalan, okuyan, araştıran, yaparak yaşayarak öğrenmenin en güzel örneğini yaşayan özel bir topluluğun parçasıdır onlar..." "....özünde insan sevgisi, bireyin potansiyeline olan güven, öğrenci psikolojisini iyi okumak ve ona göre destekleyici yaklaşımlar geliştirmek... yani 'Özcan Demirelizm'. "...akademik unvanı olan profesörlük hiçbir zaman isminin önüne geçmemiş, aksine isminden sonra gelen bir unvan olmuştur." "Aslında .... gerçek bir halk eğitimcisidir."