Gıda kimyası
Başlık
:
Gıda kimyası
ISBN
:
9789944566025
Yazar
:
Bilişli, Arsan
Basım Bilgisi
:
4. bs.
Yayım Bilgisi
:
Çanakkale : Sidas Medya , 2019
Fiziksel Açıklamalar
:
iv, 355 s. : şkl. ; 24 cm.
Genel Not
:
Kaynakça var.
Konu Terimleri
:
Besin kimyası
Food chemistry
Gıda teknolojisi
Food technology
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
---|
İKÜ Şirinevler Yerleşkesi Kütüphanesi | Kitap | 090099 | 664 BİLg 2019 | Şirinevler Yerleşkesi Koleksiyonu |