Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz
Başlık
:
Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz
ISBN
:
9789753298186
Yazar
:
Gürsoy, Deniz
Basım Bilgisi
:
4. bs.
Yayım Bilgisi
:
İstanbul : Oğlak Yayıncılık , 2019
Fiziksel Açıklamalar
:
182 s. : res. ; 23 cm.
Dizi Bildirim
:
Oğlak / Yemek / Tarih
Genel Not
:
Kaynakça var.
Konu Terimleri
:
Yemek kültürü -- Tarih -- Türkiye
Türk mutfağı -- Tarih
Beslenme alışkanlıkları -- Türkiye
Food culture -- History -- Turkey
Turkish cuisine -- History
Food habits -- Turkey
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| İKÜ Ataköy Yerleşkesi Kütüphanesi | Kitap | 083953 | 641.59561 GÜRt 2019 | Ataköy Yerleşkesi B-1 Katı |