Dünya mutfağı
Başlık
:
Dünya mutfağı
ISBN
:
9786053603108
Basım Bilgisi
:
2. bs.
Yayım Bilgisi
:
İstanbul : İş Bankası Kültür Yayınları , 2014
Fiziksel Açıklamalar
:
512 s. : fotoğ. ; 23 cm.
Genel Not
:
Dünya mutfağından en sevilen 450 özgün yemek tarifi 1500'ü aşkın fotoğrafla adım adım sunuluyor.
Bütün tariflerde ölçüler hem metrik sistemde hem de bardak, kaşık gibi mutfakta bulunan gereçlerle verilmiştir. Standart ölçü sistemi: 1 tatlı kaşığı: 5 ml, 1 yemek kaşığı: 15 ml, 1 su bardağı 250 ml
Eserin özgün adı: World recipes
Eser İngilizce'den Türkçe'ye çeviridir.
Dil
:
Eser İngilizce'den Türkçe'ye çeviridir.
Konu Terimleri
:
Dünya mutfağı
World cuisine
Yemek hazırlamak
Make food
Uluslararası mutfak
International cookery
Yemek kültürü
Food culture
Yemek tarifleri
Recipes
Ek Yazar
:
Ainley, Sarah,
Kızıler, Rûken,
Güven, Pınar,
Sabuncu, Nazan,
Adams-Lingwood, William,
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| İKÜ Ataköy Yerleşkesi Kütüphanesi | Kitap | 083919 | 641.5 DÜN 2014 | Ataköy Yerleşkesi B-1 Katı |